無事オープンしました！

実はオープン前夜の１１時頃から夜中の１時過ぎまでポスレジの調整をしてました。明日は本当にうまくいくのかどうかと不安のままオープンまでには何とかしようと思ってその日は帰りました。

朝起きて８時頃にはまたお店に行きポス周りの最終調整を行いました。オープン直前を向えスタッフは緊張を感じつつもやるべき事（仕込み、ポップ作り、掃除）をこなしていました。

ところがそれは突然やってきたのです！１０時頃にはオープン前にもかかわらずたい焼きを求めるお客様や開いてますか？と訪ねるお客様が徐々に増える中みんなの夢が現実になった事を実感しました。初日という事で多少のトラブルはあったものの今夜は皆美味しいビールが飲めたことでしょう。

明日は今日よりもう少しスムーズにできるといいな・・・オープニングスタッフの皆様本日はお疲れ様でした。