緊張！

いや～なんか緊張しますな～。オーナーも何か思いつめたような顔してるし（笑）。調理班は毎日のように練習を兼ねて試食会をしてます。私もこの1週間で相当たい焼きを食べました。肝心のＨＰはまだ完成してないけど今月中には仕上げたいですね。

さて、いよいよあさってにオープンが迫り何とも言えぬ気持ちになりますな～　色々と細かい事が沢山あるけどここまで来ると後は乗りと勢いになってしまうのかな～　と感じています。高校生アルバイトもみんな元気が良いし一緒に居ると若さを取り戻せるような気がしてなかなか良い物です。どうやら日中と夕方から夜の店の雰囲気はガラっと違うものなりそうで、どんな風になるか今から楽しみです。